包丁研ぎ

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   9.152026

   【日々住まい～社長の日記】包丁を研ぐ

   熱川の家にある錆びたはがねの包丁、捨てようかと迷ったけどもしかしたら生き返るかも？熱川でお料理をするたびに思い悩む包丁。すっかり錆びて刃もガリガリ、他にゾウリンゲルのステンレスの包丁はあるのに、お料理するときになぜか手に取ってしまう。錆びていても切れ味がよく、だから捨てられない。

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